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加州精酿啤酒简介
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加州精酿啤酒简介


关于啤酒最早的记载可追溯到公元前1800年。 经过千百年来的演变和发展, 欧洲的酿造工艺经过工业化和自动化, 实现了规模生产, 节省了人力、物力, 从而使得啤酒在世界范围内普及。


在机械化和产业化的过程中, 依然有少量坚持用极好原料古法酿制啤酒的小作坊, 零星散落在一些欧洲国家。 在制冷技术发展的帮助下, 啤酒的小规模酿造也成为可能。


21世纪后,人们对啤酒开始不满足于千篇一律的品质和口味, 于是几乎被人遗忘的手工精酿啤酒开始进入人们的视线。 而向来喜欢猎奇的美国人开始对精酿啤酒的深度发掘。 他们尝试突破各种常规, 试验各种风味, 在世界各地寻找优质的啤酒花等独具特色的原料, 同时在美国大量培育、种植。


从2010年开始, 美国的精酿啤酒已经开始引领世界潮流。 短短几年的发展, 精酿啤酒在美国的销量从之前的不足啤酒总销量1%,达到了2016年的21% , 使得世界几大啤酒商纷纷转向投资、购买精酿啤酒厂, 以便适应潮流。


从2014年左右, 精酿啤酒开始进入中国。 虽然现在精酿啤酒的消费在中国还是处于起步阶段, 我们相信越来越多的消费者将会了解并喜爱上精酿啤酒。


加州作为美国农业大州和创新的乐园, 短时间内就形成了一定规模的精酿啤酒酿造环境。 除了加州农作物、水源、水质、土壤等先天优越的条件之外, 人们的创新精神更加推动了精酿啤酒的发展。 从南端的圣地雅歌到北边的旧金山, 加州的精酿啤酒已经在全国居于首位, 超过了东部和中部一些啤酒大州。 有一批精酿品牌已经受到世界各地的追捧, 其影响力也开始超过欧洲的那些历史悠久的精酿厂商。

精酿啤酒具有一般大众啤酒没有的各种新鲜口味, 独特配方和酿造方式。 精酿啤酒香气浓郁, 清爽提神,不同口味可以与各种美食搭配, 完全改写了人们对啤酒一贯的认识。 所选的原料更是上乘, 新鲜、美味, 即使单饮也是很好的选择。 瓶装、桶装均可, 同时逐渐完善的精酿啤酒体系可以帮助您迅速找到适合自己的一款。 精酿啤酒已经在美国形成了一种时尚与文化, 人们在各种风格的啤酒坊讨论, 欣赏, 寻找自己心仪的口味, 处处充满着欢声笑语。精酿啤酒已从大洋彼岸飘香而来, 你还在等什么?

 

我们公司与在加州舒氏精酿酒厂合作, 根据多年对亚洲口感和品味的经验, 充分利用加州独特的原料, 调制了专门出口中国的精酿啤酒, 希望中国的消费者品尝到原汁原味的独特加州精酿啤酒, 并进一步爱上精酿啤酒。





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