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什么是定制红酒
什么是定制红酒
定制红酒的分类

什么是定制红酒?

红酒说到底是一种酒精饮品, 是食物的一种。 红酒的对健康的益处和丰富复杂的口味使得它比别的酒类更耐人琢磨, 也正因此, 多如繁星的红酒中, 必有一款适合你。当然, 我们这里所讲的红酒, 是真正意义上的红酒, 就是用葡萄酿制的红酒, 而不是有些葡萄汁勾兑的所谓红酒。 然而一眼望不到边的琳琅满目的货架上的超市也好, 专卖店也好, 怎么才知道哪一款是适合你的酒呢?

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1) 为什么要定制红酒

1)所有的红酒其实都是定制的红酒, 只不过是按照别人的口味定制的而已。 众多红酒大师也好, 品酒大师也好, 他们的口味或许并不适合你。 这也是所有的大师无论怎样赞美自己喜欢的红酒, 最后必须加一句:这仅是我自己的口感。 所以找到自己喜欢的口味的酒, 要比花大价格买所谓的好酒更重要。

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2)质量保证。 红酒的价格也像红酒的品种一样, 让人难以捉摸。 总有人说找到一款酒, 价格很便宜但是却有非常好的口感。 也总有人说为什么我觉得2美金的酒也和15 美金甚至更高价位的酒喝起来也差不多。 如此总总。当然这里的原因很多, 但一个很大原因是现代科技使得配方红酒可以用化学配比方式改变口感, 而不完全是真正酿造的。而定制酒就是用看得见的葡萄, 看得见的酿造, 有保证的质量。


3)性价比高。 很多品牌红酒, 他们的价格组成里面有很多的比重是广告, 铺货等等营销的费用。 真正红酒本身成本的占比很低。 有些酒成本只是价格的5%而已。 我们的的定制酒会省去很多的不必要的费用, 举个例子, 比如您喜欢Opus 1红酒, 同样的酒不用opus 1的牌子, 那价格就是opus 1 的一半。

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4)无论怎样, 葡萄酒的品质决定于葡萄。 所以我们的定制酒价格都是基于葡萄价格。 在此基础上再加一些人工费和加工费用而已。所以我们的红酒每年的价格波动都很小, 基本与葡萄的价格成正比。