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珂蔓霞多丽
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珂蔓霞多丽


霞多丽葡萄是一种与种植土壤、气候息息相关的葡萄品种。霞多丽葡萄会充分体现当地种植土壤的风味以及橡木桶的气味。珂蔓酒庄所在的利佛摩尔是享誉全球的霞多丽产区,最早可以追溯到19世纪下半叶,这里产的霞多丽获得了法国葡萄酒世界博览会的金奖。


霞多丽的酿造特点


秉承珂蔓酒庄的高品质追求,我们的霞多丽葡萄均为宽行种植。使其日照充足,果实完全成熟。同时,我们的霞多丽都在橡木桶中发酵,更增添了它气味的多样性。而且我们在装瓶后一年才出品,使其口味更佳。正因为如此,我们的霞多丽在2012年被美国第一夫人马歇尔奥巴马选作第100届美国总统夫人的国宴指定用酒。

                     

                     



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配餐指导:

由于霞多丽的绿苹果、菠萝及橙类,柠檬味道以及多种热带水果的风味,配海鲜是极佳的。

1.清蒸海鲜;

2.烘焙三文鱼、带子、龙虾;

3.日式刺身、寿司;

3.沙拉、蔬菜等;


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